2019년11월8일 방문한
구로시장 맛집 칼국수 가게 방문 후기 입니다.
간판 앞부분이 잘렸는데..
상호명은 광희네 칼국수!
허름해 보이는 입구에서 위생모를 착용한
아주머니들이 칼국수 면을 소분하고
육수를 끓이고 계십니다.
눈길을 사로잡는 안내판들!
참기름은 방앗간에서 직접 짜옵니다.
면 반죽은 무말랭이를 우려내고 감자전분을 혼합하여
면을 완성합니다.
보리와 쌀을 혼합하여 다시마를 넣어 건강식으로
보리밥을 짖습니다.
다데기와 김치.
사진에는 없지만 청양고추 짱아찌도 있음.
김치를 만들때 과일을 넣어서 만든다고 하네요!
청양고추 짱아찌도 맛있고
김치도 맛있네요!
4500원 칼국수를 주문하니
보리비빔밥 조금이 먼저 나옵니다.
보리밥에 공나물에 김치와 김가루
그리고 양념장!
적절한 간에 식욕을 돋구는 보리밥!
맛있네요!
칼국수면, 파, 김가루등
단출한 재료의 칼국수!
근데 맛은 단출하지 않네요!
국물도 적당한 간에 멸치 냄새 없이 깔끔한 맛!
면발도 감자 전분을 넣어서 만든다는 말처럼
쫀득쫀득한 식감이 좋습니다!
4500원에 맛과 양
모두 흡족하네요!
방문시간이 오전 10시 40분 정도였는데도
사람들이 많이 있더군요!
칼국수 4500원
보리밥 4500원
보리밥 주문하면 칼국수에 나오는 보리밥과 다르게
채소들이 더 올라가네요!
서울 구로 시장 맛집! 광희네 칼국수 위치 및 주소
도로명주소 : 서울 구로구 구로동로26길 16
지번주소 : 서울 구로구 구로동 731-11
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